Bønner

I denne kategorien skiller vi mellom bondebønner og hagebønner. Bondebønne er en gammel kulturplante, men ikke særlig kjent i Norge. Men bondebønner egner seg godt til dyrking i Norge. I tillegg at bondebønnen er lettstelt og gir en proteinrik avling, er den også en god jordforbedrer. Bondebønner kan gjerne dyrkes i kombinasjon med poteter.

Hagebønner krever mye varme og tåler ikke kuldegrader, og er dermed mer krevende. Hagebønner kan sås direkte, men lenger nord i landet kan det være en fordel med forkultivering.