Vinterreddik Red Meat

Red Meat er en unik sort med et kraftig bladverk og hvitt skall, og når du deler den i to, er det lett å forstå hvor den har navnet sitt fra. Red Meat egner seg både til salater og fermentering. Reddikene blir 5-10 cm store og har en god og søt smak. Grunnen til at de kalles vintereddik, er at de sås i juli og høstes i september eller oktober, og kan deretter lagres i noen måneder.