Tilbud!

Selvforsynt

dyrking, konservering, dyrehold

Dag Kolstø og Karoline Stegmann

Stadig flere har blitt opptatt av selvforsyning og ønsker å produsere sin egen mat – helt eller delvis. For noen handler det om å komme nærmere naturen, for andre å ha kontroll på kvaliteten av maten en spiser og en sterkere økologisk bevissthet. De siste årene har også gitt oss en innsikt om at samfunnet vi kjenner er sårbart, og at det trengs beredskap i tilfelle kriser skulle oppstå.

Forfatterne har gjennom ti år gått fra å være idealister uten erfaring fra landbruk, til å bli helt selvforsynte på småbruket sitt. Underveis har de lært gjennom prøving og feiling. All den kunnskapen de har skaffet seg har de nå samlet i denne boka – nettopp en slik veileder de skulle ønske de hadde hatt da de startet opp.

Uansett hva ditt motiv er eller hvilket selvforsyningsnivå du har ambisjoner om, vil bokas steg-for-steg-innføring i selvforsyningens utfordringer være til stor hjelp når du går i gang med dyrkeprosjekter eller dyrehold.

Opprinnelig pris var: kr429.00.Nåværende pris er: kr399.00.

Produktnummer: X16 Kategori: Bøker

Ekstra info

Forfatterne skriver:

I denne boken har vi samlet all den kunnskapen og erfaringen vi har opparbeidet oss i løpet av 10 år med mat-selvforsyning: grønnsaker i kjøkkenhagen, korn på åkeren, stell av dyr på gården, matauk fra naturen og konservering av hele produksjonen. Boken dekker alt du trenger å vite om hvordan du produserer nok mat på et husholdsnivå. Gjennom hele boken er det et særlig fokus på jordhelse, sånn at matproduksjonen ikke bare er bærekraftig men også regenerativ.

Boken inneholder moderne metoder innen regenerativt jordbruk, så vel som tradisjonell gårdsdrift, alt ettersom hva som er mest hensiktsmessig. Ofte ligger tradisjonelle metoder til grunn for nyvinninger som har blitt utviklet av småbrukere som oss selv i senere tid. Vi har også eksperimentert og utviklet nye teknikker innen dyrking og dyrehold. Mange av metodene har vi skrevet om som blogginnlegg. Men hele samlingen, med utdypende forklaringer finner du bare i boken.

Iris forlag, paperback
Bokmål, 256 Sider
ISBN 9788293359296
Utgivelsesår 2026
Format 24 x 17 cm