Karriplante

Sølvgrått, aromatisk bladverk og små gyllengule blomster i tette skjermer. Planten har en markant karriduft og kan brukes som smakstilsetning i ris- og grønnsaksretter.

Trives best i sol og næringsfattig jord. Det sølvgrå bladverket er en fin kontrast til andre krydderurter, og karriplante kan gjerne plantes sammen med andre tørketålende vekster, som lavendel, salvie og malurt.

Forøvrig er “ekte” karri er en blanding av flere eksotiske krydder som ikke kan dyrkes i Norge, men Karriplante er et fint alternativ. Planten er i utganspunktet flerårig, men den tåler ikke norsk vinter og må overvintres inne.