Legestokkrose

Legestokkrose er en flerårig plante med lyserosa blomster som er herdig til sone H7. Det er en gammel medisinplante som ble brukt som hostedempende middel. Både de unge bladene, frøene og rota kan spises. Rota inneholder sukkerstoff, og skal tidligere ha blitt brukt som en søtsak.

Legestokkrose bruker lang tid og spirer noe sent og ujevnt, så den sbør ås allerede i januar/februar. Helst skal den ha en kuldeperiode med temperatur under 5°C før spiring. Ikke gi opp og kast pottene for tidlig, det kan ta opp til flere måneder.