Ostekløver

Ostekløver er en ettårig kløvervekst med lyseblå blomster som blir 40-60 cm høye. Hvis man klipper den kommer den igjen. God insektsplante.

Ostekløver er en gammel kulturplante som er mye brukt i georgisk mat, der den er kjent som utskho suneli. Blader og frø brukes til å smaksette ost, rugbrød, supper og gryter, mens skudd og blomster kan brukes i salater og bladene kan tørkes til te. Lukten og smaken til ostekløver er krydret og aromatisk og minner om bukkehornkløver, men er mildere.