Paprika / Chili

Dyrkingsmetoden til begge vekster er omtrent det samme. Begge vekster krever en lang vekstsesong, og egner seg best til dyrking i veksthus. Paprika og chilipepper vokser sakte i starten, og kan allerede sås i januar eller februar. Spesielt i spiringsfasen må temperaturen holdes på minst 20°C. I tillegg til varme trenger plantene også lys under forkultiveringen, og vi anbefaler derfor å bruke plante- eller vekstlys.

Paprika og chilipepper kan ikke plantes ut før faren for kuldegrader er over, med mindre man har mulighet å varme opp drivhuset. Det er en fordel å beskjære plantene regelmessig i vekstperioden. Vi anbefaler å beholde 3-4 grener på plantene.

Det er mulig å overvintre plantene ved å plante dem om i potter og plassere dem inne på et kjølig, men frostfritt sted. Fordelen er at man på denne måten kan unngå forkultivering. Det er derimot stor fare for angrep av spinnmidd og bladlus om vinteren.

Chilisortene kan være ganske forskjellige i styrke, dette uttrykkes i den såkalte Scoville-skalaen, som er litt uleselig fordi det fort blir mange nuller. Vi velger derfor å bruke en skala fra 1-10. Scoville-styrken er allikevel også lagt til under detaljene for de enkelte sortene.