Salat

Du kan dyrke salat på 2 forskjellige måter: enten som hodesalat eller som plukksalat.

Hodesalat kan forkultiveres fra slutten av mars i små potter, og plantes ut fra begynnelsen av mai med en planteavstand på 30×30 cm. Ved fare for nattefrost kan det være lurt å dekke plantene med duk. Hvis du sår litt annenhveruke kan du spise hodesalat hele sesongen. Sør i landet kan du plante salat til cirka 15. juli. Ved langvarig tørke anbefaler vi å vanne regelmessig.

Plukksalat sås direkte på friland eller i drivhus på rader med 25 cm mellomrom og 1 cm mellom frøene. Frøene dekkes bare til med litt jord og vannes godt. Plukksalaten kan høstes 3-4 uker etter såing. Hvis du skjærer av bladene vil plantene vokse ut igjen.