Kjøkkenhage – dyrk økologisk for norsk klima

Praktiske tips og råd – Kirsty McKinnon

Nyttig, inspirerende og faglig solid bok om hagebruk. Både for både nybegynnere, og for den mer erfarne.

Dette er en vakker, praktisk og informativ oppslags- og bruksbok for nybegynnere og erfarne hageeiere. Den er faglig solid og gir gode beskrivelser av hvordan hagen kan drives økologisk. Boka tar for seg dyrking av grønnsaker, urter, frukt og bær av sorter som egner seg for økologisk dyrking i norsk klima. Du får også tips og råd om det som skjer etter at hagen bugner av spiselige vekster, nemlig innhøsting, tørking, lagring og hermetisering. Boka beskriver også hvordan du kan tilrettelegge hagen for barn så de blir inspirerte og ivrige hagedyrkere i egen hage, i barnehage eller skolehage.

Forfatteren har lang erfaring med, og faglig solid kunnskap om, metoder i økologisk hagebruk, både som ansvarlig for en økologisk demonstrasjonshage og gjennom kontakt med hageeiere rundt i landet.