Gulbete Touchstone Gold

Det første som slår deg når du skjærer opp Touchstone Gold, er den skinnende, knallgule fargen. Den har en søt smak og beholder fargen ved koking, noe som kan gi fantastisk gule supper, og den smaker også bedre etter varmebehandling enn rå. Touchstone Gold vokser noe saktere enn vanlig rødbete, og de grønne bladene kan brukes som mangold, så her er det flere muligheter i bruk.